728x90 이탈리아와인7 내추럴 와인 추천, 카루씬(Carussin) 아시노이 바르베라 다스티, 카리카 라시노 1. 와인 추천 및 페어링 이번에 추천드릴 내추럴 와인은 카루씬의 와인입니다. 우선 아시노이 바르베라 다스티는 자두, 크랜베리와 같은 과실 향이 엄청나며 타닌 감은 적은 쥬시한 스타일의 레드 와인입니다. 이 와인은 샤퀴 테리와 드시는 걸 추천드려요. 온도는 보통 레드와인을 드시는 것보다 차갑게 드시면 쥬시해서 순식간에 한 병을 드실 수 있을 거예요. 레드와인은 먹고 싶은데 타닌 감 때문에 부담스러운 분들에게 정말 딱인 레드와인이라고 생각해요. 카리카 라시노는 모과나 리치와 같은 은은한 향이 스치며 마지막엔 청포도 향과 약간의 잔당 감이 있는 화이트 와인입니다. 이 와인은 간단한 올리브나 멜론 같은 과일과 페어링 하시는 걸 추천드려요. 처음에 이 와인을 먹었을 때 무언가 익숙한 맛이 나면서 자꾸만 손이 가.. 2022. 11. 5. 내추럴 와인 추천, 몽가르다(Mongarda) 프로세코 수페리오레 1. 와인 추천 및 페어링 이번에 추천드릴 내추럴 와인은 몽가르다의 프로세코 수페리오레 와인입니다. 이 와인은 청사과, 레몬 등과 같은 시트러스와 강한 탄산이 있는 스파클링 와인입니다. 이 와인의 깔끔한 맛이 특징으로 식전 주로 드시거나 해산물과 페어링 하시걸 추천드려요. 곧 겨울 석화가 철인데 석화 굴과 먹었을 때 너무 맛있었어요. 굴을 좋아하는 사람들도 한 번에 많은 양의 굴을 먹기 힘든데 수페리오레 와인을 함께 먹으니 입을 깔끔하게 하고 다시 먹는 듯한 느낌이었어요. 그만큼 청량한 느낌이 강한 와인입니다. 프로세코는 이탈리아에서 생산되는 스파클링 와인이며 고유의 등급을 가지고 있으며 몽가르다는 프로세코 지역 내에서도 높은 퀄리티를 가지고 있는 와인입니다. 또한 샴페인과는 다르게 조기 시음을 목적으로.. 2022. 10. 23. 내추럴 와인 추천, 인디제노(Indigeno) 모스카 와인 1. 와인 추천 및 페어링 이번에 추천드릴 내추럴 와인은 인디제노의 모스카 와인입니다. 이 와인은 복숭아, 파인애플, 망고를 넣어둔 오렌지 와인 같아요. 이 와인은 모스카토 품종으로 만들었지만 달지는 않습니다. 이 와인은 알리오 올리오 파스타, 뽈뽀(문어요리)와 함께 페어링 하시는 걸 추천드려요. 인디제노 와인은 가수 ‘이효리’씨 덕에 유명해져서 한국에서는 이효리 와인이라고 불리는 와인이에요. 인디제노 대부분의 와인들은 누룽지와 같은 구수한 느낌이 있습니다. 오픈하고 열어둘수록 구수한 향이 많이 느껴지시니 오픈하시고 천천히 먹다 보면 여러 가지 경험을 해보실 수 있을 거예요. 인디제노의 세종(Saison) 맥주도 진짜 맛있는데, 이건 가격대가 조금 있는 편이라 맥주를 정말 좋아하시는 분들에게만 추천드려요.. 2022. 10. 10. 내추럴 와인 추천, 일 파르네토(Il Farneto) 지안돈 와인 1. 와인 추천 및 페어링 이번에 추천드릴 내추럴 와인은 일 파르네토의 지안돈 비안코 와인입니다. 이 와인은 홍차, 립톤, 허브, 오렌지 껍질 등의 향이 있는 가성비 너무 좋은 오렌지 와인입니다. 이 와인은 가을 전어와 함께 페어링 하시는 것을 추천드려요. 일 파르네토의 와인들은 대체적으로 가격이 높지 않아서 부담 없이 드실 수 있는 내추럴 와인입니다. 그래서 가성비 와인이라고 많이 불려요. 내추럴 와인을 좋아하는 저도 와인을 먹을 때 가격을 생각할 수밖에 없더라고요. 이 와인은 같은 내추럴 와인 가격대들 보다 훨씬 맛있고 레드인 로쏘와 프리잔트 와인들도 너무 맛있습니다. 프리잔트는 이탈리아 펫낫(Pet-nat) 와인을 부르는 말입니다. 프리잔트는 한 여름에 시원하게 마시면 음식이 필요 없을 정도로 가볍.. 2022. 10. 9. 내추럴 와인 추천, 비노 델 포지오(Vino del Poggio) 비노 비앙코 말바지아 1. 와인 추천 및 페어링 이번에 추천드릴 내추럴 와인은 비노 델 포지오의 비노 비앙코 말바지아 와인입니다. 이 와인은 오렌지, 황도 복숭아, 망고, 아로마 향과 높은 산미가 있는 아주 맛있는 오렌지 와인입니다. 이 와인은 크림 파스타와 함께 드시는 걸 추천드려요. 비노 델 포지오의 와인들은 제 와인 셀러에 항상 대기하고 있는 와인이라고 하면 어느 정도 일지 감이 오실 거라 생각합니다. 2병 이상의 와인을 드실 계획이라면 강한 아로마 향과 산미 때문에 이 와인은 마지막에 드시는 걸 추천드려요. 비노 델 포지오의 비노 로쏘는 과실 향이 많이 나는 레드 와인이지만 특유의 브렛 향 때문에 내추럴 와인을 많이 안 드셔 보신 분들에겐 추천하지 않는 와인입니다. 레드 와인들은 대체적으로 브렛 향 때문에 드시기 어려.. 2022. 10. 8. 이전 1 2 다음 728x90
