728x90 샴페인4 모엣 샹동 임페리얼(Moet & Chandon Imperial), 샴페인 추천 1. 와인 추천 및 페어링 이번에 추천드릴 컨벤셔널 와인은 모엣샹동 임페리얼 와인입니다. 이 와인은 레몬, 청사과, 효모향 느낌이 있는 샴페인입니다. 화이트 샴페인은 해산물요리와, 로제 샴페인은 치즈 안주랑 잘 어울리는 와인입니다. 로제가 화이트보단 잔당 감이 조금 더 있으니 참고하세요. 저는 이 와인을 코스트코에서 구입해왔는데 6만 원 대(행사가)로 구입을 했습니다. 샴페인이나 모엣샹동을 좋아하시는 분들이라면 무조건 코스트코에 가서 구입하시는 걸 추천드려요. 국내에서 제일 싸고 쉽게 구할 수 있는 곳입니다. 코스트코에도 샴페인 종류가 많이 있지만 3만 원대의 샴페인과 굳이 비교하자면 확실히 모엣샹동이 더 맛있습니다. 가격이 2배 정도 차이가 난다 해서 2배나 더 맛있는 건 아니지만 더 비싼 샴페인일수록.. 2023. 1. 4. 코스트코 샴페인, 코스트코 와인 추천 1. 와인 추천 및 페어링 이번에 추천드릴 컨벤셔널 와인은 샴페인 소피 바롱 그랑 리저브 브뤼 NV 와인입니다. 이 와인은 풍부한 과실향, 탄탄한 기포감, 약간의 잔당이 있는 샴페인입니다. 이 와인은 해산물 요리와 너무 잘 어울리는 와인입니다. 일단 코스트코에서 3만 원대의 가격대로 살 수 있는 샴페인이라 가성비가 너무 좋아요. 보통 맛있는 샴페인을 마시려면 6만 원 이상 하는 것을 먹어야 맛있는 샴페인이라고 생각했는데 3만 원대로 마실 수 있는 샴페인 중에는 최고인 것 같아요. 샴페인은 프랑스 상파뉴 지역에서 정해진 포도 품종으로 만든 발포성 와인이며 다른 지역, 다른 나라에서 만든 발포성 와인은 샴페인이라고 부를 수 없습니다. 일반 스파클링 와인은 숙성을 끝낸 와인을 병입 후 탄산가스를 주입하는 방식.. 2023. 1. 1. 내추럴 와인 추천, 몽가르다(Mongarda) 프로세코 수페리오레 1. 와인 추천 및 페어링 이번에 추천드릴 내추럴 와인은 몽가르다의 프로세코 수페리오레 와인입니다. 이 와인은 청사과, 레몬 등과 같은 시트러스와 강한 탄산이 있는 스파클링 와인입니다. 이 와인의 깔끔한 맛이 특징으로 식전 주로 드시거나 해산물과 페어링 하시걸 추천드려요. 곧 겨울 석화가 철인데 석화 굴과 먹었을 때 너무 맛있었어요. 굴을 좋아하는 사람들도 한 번에 많은 양의 굴을 먹기 힘든데 수페리오레 와인을 함께 먹으니 입을 깔끔하게 하고 다시 먹는 듯한 느낌이었어요. 그만큼 청량한 느낌이 강한 와인입니다. 프로세코는 이탈리아에서 생산되는 스파클링 와인이며 고유의 등급을 가지고 있으며 몽가르다는 프로세코 지역 내에서도 높은 퀄리티를 가지고 있는 와인입니다. 또한 샴페인과는 다르게 조기 시음을 목적으로.. 2022. 10. 23. 내추럴 와인 추천, 도멘 알리스 뷔포(Domaine Alice Beaufort) 르 쁘띠 뷔포 브뤼 리저브 NV 1. 와인 추천 및 페어링 이번에 추천드릴 내추럴 와인은 알리스 뷔포의 르 쁘띠 뷔포 리저브 와인입니다. 이 와인은 사과, 레몬처럼 시트러스 하다 약간의 사포닌 뉘앙스가 있는 와인입니다. 이 와인은 스시, 해산물과 함께 드시면 너무 좋아요. 부르고뉴는 피노누아와 샤르도네 품종이 유명하며 그런 포도 산지에서 만든 스파클링 와인입니다. 알리스 뷔포의 스파클링 와인은 샴페인이라고 부르지 못해 억울하다는 말이 나올 정도로 맛있는 와인이에요. 샴페인을 보시면 보통 NV라고 쓰여 있는데 NV는 No Vintage라는 의미이며 해가 달라져도 맛을 균일하게 생산해내기 위해 블랜딩 하기 때문입니다. 저는 이 와인을 도미와 우럭이 올라간 초밥과 함께 페어링을 했었는데 너무 맛있게 먹었습니다. 물론 와인과 함께하는 음식도 .. 2022. 10. 18. 이전 1 다음 728x90
