내추럴 와인 추천, 도멘 생 피에르(Domaine Saint Pierre) 스텔라, 솔리스

1. 와인 추천 및 페어링

이번에 추천드릴 내추럴 와인은 도멘 생 피에르의 와인입니다. 먼저 소개드릴 ‘스텔라’ 와인은 복숭아, 흰꽃, 과실 미 느낌이 있는 깔끔한 화이트 와인입니다. 샤르도네와 세미용 품종이 블랜딩 되었고, 샤르도네 품종의 꽃향 느낌이 많습니다. 이 와인은 석화굴, 카르파치오와 같은 해산물과 함께 드시면 너무 잘 어울리실 거예요. 다음 소개드릴 ‘솔리스’ 와인은 체리, 블랙베리, 허브 느낌이 있는 레드 와인입니다. 이 와인은 소고기로 요리한 스테이크, 스튜, 오리 요리와 드시는 걸 추천드려요. 두 개의 와인은 내추럴 뉘앙스가 많이 없는 와인이라 내추럴 와인을 처음 드시는 분들도 맛있게 드실 수 있는 와인입니다. 가격대도 부담스럽지 않아 데일리 와인으로 드셔도 좋을 것 같아요. 이 와인은 바틀 샵보단 와인바에서 음식과 함께 페어링 하시는 걸 추천드려요.

 

2. 와인의 종류와 품종

• 스텔라(Stella)는 샤르도네(Chardonnay), 세미용(Semillon) 품종으로 만들어진 화이트 와인입니다.
• 솔리스(Solis)는 네그레트(Négrette), 말벡(Malbec) 품종으로 만들어진 레드 와인입니다.
• 세살토(CessAlto)는 머스캣(Muscat of Hamburg), 가메(Gamay), 네그레트(Négrette) 품종으로 만들어진 화이트 펫낫 와인입니다.
• 지오브(Giove)는 쌩쏘(Cinsault), 아라몬(Aramon) 품종으로 만들어진 레드 와인입니다.

 

솔리스

스텔라