내추럴 와인 추천, 장 루이 트리불레(Jean-Louis Tribouley) 레티지아
1. 와인 추천 및 페어링 이번에 추천드릴 내추럴 와인은 장 루이 트레불의 레티지아 와인입니다. 이 와인은 복숭아, 살구, 꽃향, 열대과실 향, 적당한 산미가 느껴지는 오렌지 와인입니다. 이 와인은 새우, 꽃게, 대게 등과 같은 갑각류와 페어링 하시는 걸 추천드려요. 저는 가을 제철인 새우와 함께 이 와인을 먹었는데 너무 맛있었어요. 다이닝에서 이 와인을 드신다면 비스크 소스를 곁들인 음식과 함께 페어링 하시는 걸 추천드려요. 장 루이의 마르소는 청사과, 약간의 버터, 허브, 꿀 느낌이 있는 와인입니다. 레티지아 와인과 마르소를 함께 먹었는데 마르소는 레티지아 보다 가벼운 느낌이니 두 개를 드신다면 마르소부터 드시는 걸 추천드립니다. 날씨가 추워지고 레드 와인이 먹고 싶을 땐 레 꼬핀 와인을 추천드려요...
2022. 10. 19.
