728x90 우니파스타1 내추럴 와인 추천, 히펠(Rieffel) 누메로6 1. 와인 추천 및 페어링 이번에 추천드릴 내추럴 와인은 히펠의 누메로 6 와인입니다. 이 와인은 아카시아 꿀, 살구, 복숭아, 민트, 시트러스 느낌이 있는 와인입니다. 이 와인은 우니 파스타와 함께 먹었는데 페어링이 너무 완벽했어요. 이 와인의 제가 좋아하는 포도 품종인 게부르츠트라미너, 뮈스카, 실바너가 블랜딩 되어 아로마 향과 밸런스 있는 산미 덕분에 순식간에 한 병을 먹었어요. 처음 내추럴 와인을 먹었을 땐 게부르츠트라미너 품종을 좋아했는데 요즘은 실바너 품종이 너무 좋더라고요. 보통 실바너 품종은 산미가 있어 향이 많은 포도 품종과 블랜딩 되면 밸런스가 좋아지는 와인들이 많습니다. 그래서 실바너 품종이 블랜딩 되어있는 와인은 믿고 먹는 와인이라고 생각합니다. 히펠의 다른 와인들도 전체적으로 내추.. 2022. 10. 17. 이전 1 다음 728x90
