728x90 까바1 내추럴 와인 추천, 도멘 알리스 뷔포(Domaine Alice Beaufort) 르 쁘띠 뷔포 브뤼 리저브 NV 1. 와인 추천 및 페어링 이번에 추천드릴 내추럴 와인은 알리스 뷔포의 르 쁘띠 뷔포 리저브 와인입니다. 이 와인은 사과, 레몬처럼 시트러스 하다 약간의 사포닌 뉘앙스가 있는 와인입니다. 이 와인은 스시, 해산물과 함께 드시면 너무 좋아요. 부르고뉴는 피노누아와 샤르도네 품종이 유명하며 그런 포도 산지에서 만든 스파클링 와인입니다. 알리스 뷔포의 스파클링 와인은 샴페인이라고 부르지 못해 억울하다는 말이 나올 정도로 맛있는 와인이에요. 샴페인을 보시면 보통 NV라고 쓰여 있는데 NV는 No Vintage라는 의미이며 해가 달라져도 맛을 균일하게 생산해내기 위해 블랜딩 하기 때문입니다. 저는 이 와인을 도미와 우럭이 올라간 초밥과 함께 페어링을 했었는데 너무 맛있게 먹었습니다. 물론 와인과 함께하는 음식도 .. 2022. 10. 18. 이전 1 다음 728x90
